今日はすごくおいしい日本料理を食べました。気持ちは本当に日本へ戻るようですよ。友達のお蔭様で、一杯刺身やお握りなど食べました。そして、台湾の素材を作った料理もありましたよ。
ボスは日本人ですが中国語は少し話せます。でも、ボスと日本語で話しました。ちょっと恥ずかしかった
と思います。はは
↓穿廚師服的是老闆，不過被窗戶擋住看不出來= =
名前はボスの姓です。（店名，同時也是老闆的姓氏)
好久(約一年吧)沒有吃到道地日本人開的日本料理店。師傅當了20年的廚師來台灣當幾年
日本料理的廚師，最近這一年開店面。大部分的人都是日本人也有台灣人且都是常客的樣子
真的很好吃，食材也新鮮，而且他們為符合台灣人口味也用許多台灣產的魚和食材做料理。
從開胃菜的螃蟹泥?等就讓我感到特別，可能是因為朋友認識裡面的廚師，所以我們有特別
服務，坐在吧台享受師傅現場製作的日本料理真的很棒耶！師傅幫你做好料理送到你面前
感覺很像被當VIP服務般。服務小姐也貼心，ㄧ發現你有東西不小心掉到桌上還會幫你擦掉。
(不過他幫我擦的時候我內心有小小嚇到)。價格都是單點的所以要確定好要吃什麼或是請師
傅推薦比較好囉！而且來之前要預約不然真的會沒位置。裡面還有包廂-在裡面都大約8人以
上且都是日本客人的樣子。
我們不知不覺也吃了將近3小時呢，邊吃邊享受邊聊天，聽著旁邊的日本人聊天與源源不絕的客人.....
真的感覺好像回到日本....ㄧ股幸福的感覺阿.....
我推薦的蛋燒^ ^口感吃起來好像蛋糕非常滑口
→生魚片拼盤(鮪魚、比目魚、海帶等...)
還有烤干貝夾海苔、お握り（尤其是花枝)也非常好吃！！
很愛這道菜！！烤的酥酥的配上特調的美乃滋醬很爽口囉～
→店裡的阿凱台灣師傅，人非常親切不過都在內場比較
多，是因為我們去才特地出來服務的！
其他好吃的生魚片等相片放在相簿-本橋
日本料理。偶爾犒賞自己或跟好朋友聚
會時可以來。平日開到凌晨兩點半。假
日開到10點半
地址：林森北路133巷1號1樓(八條通)
M麥當勞旁邊那條路直走的一條巷子裡
(電話:2531-9180)
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